Autrefois source de combustible, de fourrage et dispensatrices d’ombre, les haies constituaient également jusque dans les années 1950 des clôtures naturelles pour les pâturages, et, sans que nous en ayons conscience à l’époque, protégeaient les terres de l’érosion et favorisait la biodiversité. Rendues ringardes par l’industrialisation de l’agriculture qui s’acharne depuis à leur destruction, les haies ont du mal à survivre.